Hoe lang kook je peultjes

Peultjes zijn de jonge, knapperige peulen van een erwtensoort. Ze worden erg vroeg geoogst, zodat de peul nog mals en zacht is, en de erwtjes amper ontwikkeld zijn. In dit artikel bespreken we deze groente uitgebreid. Dat doen we in vier punten:.

Peultjes koken, of wokken. Een heerlijke jonge en knapperige groente, die vers slechts kort in het voorjaar en de vroege zomer beschikbaar is. De groente, die familie is van de erwt, wordt vroeg geoogst en gegeten, omdat de peulen dan nog sappig en mals zijn, en natuurlijk omdat de knapperigheid dan nog in de peulen zit. Als de peultjes al wat ouder zijn, vooral aan het einde van het seizoen, zie je kleine doperwtjes zitten in de peulen. Zou je de peultjes laten groeien, komen er als het ware erwten uit.

Peultjes koken, of wokken.

We and our partners use data for Personalised ads and content, ad and content measurement, audience insights and product development. Some of our partners may process your data as a part of their legitimate business interest without asking for consent. To view the purposes they believe they have legitimate interest for, or to object to this data processing use the vendor list link below. The consent submitted will only be used for data processing originating from this website. If you would like to change your settings or withdraw consent at any time, the link to do so is in our privacy policy accessible from our home page.